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Job und Karriere
Wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Teams:
Junior Sous Chef (w/m/d)
Ihre Aufgaben:
- Sie sind dem Küchenchef und seiner Vertretung unterstellt und arbeiten nach deren Anweisungen
- Führung des gesamten Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs und seiner Vertretung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion bzw. des Tagesgeschäftes
- Wareneinkauf, Speisenkalkulation und motivierende Mitarbeiterführung
- Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
- Verantwortung für eine ordnungsgemäße, vollständige und qualitativ einwandfreie Annahme der angelieferten Ware.
- Überwachung und Einhaltung der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien
Sie bringen mit:
- abgeschlossene Berufsausbildung mit Berufserfahrung als Koch
- Durchsetzungsvermögen, Organisationstalent, und Führungsqualitäten
- selbstständiges, eigenverantwortliches und engagiertes Arbeiten
- Kreativität & Qualitätsbewusstsein
- HACCP – Kenntnisse
Unseren Mitarbeitern bieten wir:
- Langfristige Beschäftigungsmöglichkeit
- Leistungsgerechte Vergütung
- Kompetente Einarbeitung durch qualifiziertes Personal
- Sehr gutes und freundliches Betriebsklima
- Schulungen/Weiterbildungen
- Einen Arbeitsplatz direkt an der Ostsee
- Mitarbeiter Ermäßigung auf Logis in allen IFA Häusern weltweit
- Kostenfreie Parkplätze auf dem Hotelgelände
- Personalunterkünfte oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Haben Sie Freude am Beruf und möchten Ihr Können unter Beweis stellen? Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit Gästen? Sie sind flexibel und teamfähig?
Dann bewerben Sie sich bei uns und werden Sie Teil unseres Teams! Lassen Sie uns zusammen unsere Gäste begeistern! Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, die Sie uns gerne per Post oder E-Mail zusenden können.